汇丰二号辣椒是广东省农业科学院蔬菜研究所配组成的杂交一代品种，亲本品种来源：W2280/W2102。2009年6月通过广东省农作物品种审定委员第三十二次审定会议审定，品种审定编号：粤审菜2009010。

　　汇丰二号辣椒植株生长势强，株高54.9～61.5厘米。从播种至始收，秋植约76天，春植约104天；持续采收期40～84天，全生育期144～160天。第一朵花着生平均节位10.7～11.7节。青果绿色，熟果大红色。果实羊角形，果面光滑，有光泽，无棱沟，果实着生向下、细尖。果长18.0～18.2厘米，横径2.53～2.64厘米，肉厚0.31～0.32厘米。大果型，单果重36.4～39.4克，单株产量0.29～0.55公斤，商品率高。感观品质优；鲜果维生素c含量113.9毫克/100克；还原糖2.95克/100克，粗蛋白0.78克/100克。抗病性鉴定为感青枯病，中抗疫病。田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。

　　汇丰二号辣椒参加2007年广东省春季初试，平均亩总产量898.4公斤，比对照种辣优8号增产10.3％，增产达显著标准；前期亩产量556.7公斤，比对照种增产25.1％，增产达极显著标准。2007年秋季复试，平均亩总产量、前期产量分别为2258.2公斤和660.9公斤，比对照种福康3号分别增产11.7％和19.8％，增产均达极显著标准。

　　栽培技术要点：1、适时播种、培育壮苗：春植11月至翌年1月播种，采用薄膜覆盖防寒育苗55～60天，秋植7～10月播种；2、苗期25～30天，实行轮作，施足基肥：选择前作为非茄科类的田块，定植前每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤，复合肥50～60公斤，在畦中间开沟施下。起高畦，畦宽1.1～1.2米包沟；3、合理密植：每畦种双行，株距30厘米，行距40厘米，每亩种植4000棵左右；4、加强田间管理：开花结果初期，应结合中耕除草进行一次培土追肥，每亩施复合肥25公斤，尿素10公斤；收获盛期3～5天采收一次，每采收两次追肥一次。每次每亩追施钾肥7公斤，尿素6公斤；5、摘除腋芽：在花开放前及时摘除第1朵花以下的全部腋芽；6、注意防治青枯病、疫病、病毒病、螨类、蚜虫和烟青虫等病虫害。

　　广东省品审会审定意见：汇丰二号辣椒为杂交一代品种。播种至始收，秋植约76天，春植约104天。丰产性好，植株生长势强，果大，品质优，感青枯病，中抗疫病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。适宜广东省绿皮尖椒产区春、秋季种植。