1   土地选择：

选择排水良好、保肥、保水力强的壤土栽培，忌连作。定植前犁翻晒白，施足够基肥，一般每667m2施腐熟基肥如猪粪、人粪尿、堆肥等2000-3000 kg，50kg三元复合肥，25kg过磷酸钙作底肥，开沟施于畦中央并覆土。早春待地整好后可覆盖地膜，秋植可在定植成活后用稻草等覆盖畦面。

2品种选择：

根据本地的气候条件、季节和市场选择适宜品种，可选择熟性早、耐寒或耐热、生长势强，结瓜性能好，高产优质和抗病的品种，如美丰一号、美绿一号、早春二号等。

3播种育苗：

按上市期安排播种期，一般4月-5月初和10月中下旬至12月是大城市蒲瓜脱销季节，由此根据所播品种特性来反推播种时间，也可根据上茬蒲瓜采收时间适当提前或推迟，但一般不要超过10天。广州春季栽培蒲瓜一般于12月底至翌年1月播种；秋季栽培于7-8月播种。春季种植要防寒育苗，播种前将种子晒1-2天，播种时要浸种催芽，用50℃-55℃温水烫种，瓠瓜种皮较厚，不易透水，浸种时间随品种不同而定，一般需浸种5-6小时，催芽温度要高，一般在31℃-35℃。当年收获的休眠种子应用1500mg／L的赤霉素溶液浸种8小时。当种子破口露白时准备播种，早春育苗一孔播1-2颗，播种结束后用细营养土覆盖1 cm，并淋透水，覆盖地膜，搭0.5m高的拱棚以保温保湿。当苗大部分露头后，可根据气温变化情况酌情揭开覆盖物防止高脚苗。秋植可集中育苗也可直播，视具体条件而定。

4定植：

蒲瓜对温度变化比较敏感，粤北及以北地方须过晚霜后定植。广州地处亚热带，全年一般在一月份气温最低（平均气温12.4℃-13.5℃），耐低温能力强的品种，在保护设施下度过低温后，一般在1月底或2月份植株具2片复叶时，选择暖和的天气定植。定植株行距随栽培形式不同而不同。支架栽培，春植一般在1.8-2.0m（包沟）宽的畦面上种植1行，株距40-50cm；秋季选择阴天下午移植并可适当加密。定植后根据情况及时浇水或淋药水。

5肥水管理：

蒲瓜植株生长旺盛，需肥水多。定植后，适时浇定根水，雨后及时排水。生长前期根据情况适当浇水，可采用滴灌浇水。春季雨水多，如土壤水分过湿会导致生长不良，这时要注意控制浇水和及时排水，如采用地膜覆盖，由于地膜的保水效应，浇水次数比一般大田更要减少；夏秋季温度高，叶的蒸发量大，而此期雨水不一定及时，这就需要适时供应水分。进入结瓜期后需水量大，要及时浇水。除定植前施足基肥外，定植后要适时追肥，特别是秋植，其生育期短，短期需要大量肥水，追肥尤显重要。地膜覆盖的地块可在根部周围20 cm左右打孔或用揭膜追施肥水。一般定植7天后，施一次10-20%的腐熟稀人粪尿作提苗肥；上架后结合中耕施上架肥以促分蔓（每亩追施20-30%的腐熟稀人粪尿1000 kg或尿素5 kg+过磷酸钙10 kg，或复合肥15 kg）；采收盛期必须大水大肥，每采收2-3次（5-7天）追一次肥，每亩追施50%以上的腐熟人粪尿1000 kg，或用复合肥15 kg，并可结合病虫害防治喷施叶面肥（0.2%磷酸二氢钾液），以防止早衰。另外要注意春秋两季前期如出现植株过度生长现象及开花坐瓜时，都要注意控制肥水。秋季较干旱，追肥时结合浇水进行，以提高肥料利用率。

6中耕培土：

定植成活后，结合追肥进行1-2次中耕培土。第一次在施提苗肥时，中耕时在植株近处浅锄，远处深锄，深度7-10 cm，以不松动根系为宜。第二次在摘心后施上架肥时结合培土进行中耕，在畦两边植株外方开沟施肥，施肥后培土覆盖。如春季采用地膜覆盖后，中耕有一定困难，可采用揭膜方式或减少中耕次数。

7插竹搭架：

第一次中耕培土追肥后，植株15-20cm时，及时进行插竹搭架，一般搭“人”字架，在架两侧增加1-2根横杆，以确保整个支架牢固。

8 植株调整：

当植株出现8-10片叶时应及时摘心，促进侧蔓抽生和结瓜。此外还要进行分层绑蔓、引蔓工作，促侧蔓分布均匀。摘心后看长势可顺其生长或进行第二次摘心。根瓜采收后可将无效分枝及基部老、黄、病叶及时摘掉，减少养分消耗，利于通风透气。

9人工辅助授粉：

早春开花如遇低温阴雨天气或秋植遇上大雨、暴雨天气或昆虫较少时，应进行人工辅助授粉，在傍晚摘取当天开发的雄花，去掉花瓣，将花粉均匀涂在雌花柱头上。

10适时采收：

蒲瓜一般以嫩瓜作为商品瓜，开花后10天左右果皮具白色茸毛时及时采收嫩瓜。第一批瓜应适当提早采收，进入盛果期一般1-2天采收一次。采收时间以清晨最好。采收过早或过迟影响产量及品质。

11主要病虫害及其综合防治

蒲瓜主要病害有白粉病和枯萎病，其识别特征、发病条件和防治措施分别介绍如下：
白粉病
识别特征：主要危害叶片。发病初期，叶片或叶背上生5mm左右的近圆形小粉粒，以叶面较多。后扩展为边缘不明显的连片白粉，严重时数斑密布于叶面并相互结合，致叶片变黄，干枯。
发病条件：病菌以菌丝或分生孢子在寄主上越季，借气流或雨水转播落于寄主叶上，萌发侵入。发病适温为15℃-30℃，相对湿度80%以上。病害流行取决于田间湿度和寄主生长势。

防治措施：①选用抗病品种：如广东省农科院蔬菜所的美丰一号等品种。②栽培防治：实行轮作，避免连作，采用高畦深沟方式，选择地势较高、排灌方便、保肥、保水力强的壤土栽培，施足基肥，以降低田间湿度和提高植株抗病能力。③化学防治：用15%百理通可湿性粉剂1500倍液，40%灭病威悬浮剂300-400倍，50%硫磺悬浮剂150-200倍，25%百科乳油2000倍，于发病初期喷雾。

枯萎病
识别特征：主要危害根部和茎蔓部。典型症状为全株萎蔫。幼苗发病，子叶萎蔫或全株枯萎，茎基部变褐缢缩，多呈猝倒状；成株期发病，初期病株从下向上逐渐萎蔫，外观似缺水状，中午明显，早晚可恢复，反复数天后全株叶片枯萎下垂，不再恢复。挖出病株，可见根部变褐或腐烂，茎基部烧缢缩，有的纵裂，或病部有黄白色胶质物质溢出。解剖病茎可见维管束变为褐色。    
发病条件：病菌是镰刀菌，属土居真菌，一般在土中可存活3-5年，甚至8-10年以上。以菌丝体、厚垣孢子或菌核在土壤或未腐熟带菌有机肥中越冬，翌年，作初侵染源。病菌从根部伤口或根毛细胞侵入，再进入维管束导管引起阻塞，植株中毒，而使叶片萎蔫，整株枯黄死亡。发病适温较广，8℃-34℃均可发病，以24℃-28℃最适宜。阴雨、寒潮造成植株抵抗力减弱，病菌更容易侵入。春植发病重，夏秋植发病轻。病害流行取决于土壤菌源量，品种抗性，气候条件和栽培方式。

防治措施：①选用抗病品种：如广东省农科院蔬菜所的美丰一号、美绿一号及湖北省咸宁市蔬菜科技中心的早春二号等品种。②栽培防治：实行轮作，避免连作，轮作年限越长防病效果越好。采用高畦深沟方式，选择地势较高、排灌方便、保肥、保水力强的壤土栽培，施足基肥，促进植株生长。③化学防治：有枯萎病的田块，在播种或定植前用25%多菌灵可湿性粉剂500倍或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍药液淋洒或做成药土施入播种沟或定植沟内。发病初期，可用40%瓜枯宁粉剂600倍液灌根，也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，连灌2次左右。

蒲瓜虫害主要是蚜虫

识别及为害特征：蚜虫体小，颜色变异较大，有灰绿、黄绿、绿、桔红及紫褐等色。有的有翅，有的无翅。成、若虫在叶背和嫩茎上吸食汁液。瓜苗嫩叶及生长点被害后，叶片卷缩，瓜苗萎蔫，甚至枯死。老叶受害，提前枯落，缩短结瓜期。
发生条件：广东整年发生，高温干旱利于繁殖，繁殖的适温为16℃-20℃，温度超过27℃、相对湿度达75%以上时，不利于其繁殖。主要靠有翅蚜虫扩散，并借风转播。
防治措施：①调整耕作制度，合理布局作物。②利用黄色等有色膜引诱蚜虫及银色有色膜避蚜，及时铲除田边周围等地的杂草。③交替喷施50%抗蚜威可湿性粉剂1500-2000倍、10%毗虫啉可湿性粉剂1500倍、40%乐果乳油800-1000倍等等药液，蚜虫容易产生抗药性，必须注意药剂的轮换使用。