豇豆又称长豇豆、豆角等，是豆科豇豆属一年生蔬菜。其根系发达，主根明显，但根的再生能力弱，所以一般不宜移栽。豇豆为喜温耐热蔬菜，不耐低温，植株生长的适宜温度为15-30℃，我省2-9月份均可种植，要求有较充足的光照。栽培上应注意如下技术措施：
1、整地：豇豆不耐涝，应选择地势较高排水良好，中性或微酸性的壤土或沙质壤土的田块种植，在整地时要挖深沟，筑高畦。
2、播种育苗：豇豆一般采用直播。在春季低温阴雨天气时容易烂种，幼苗存活率低，有条件的可采取育苗移植的方法，播种后约8-10天，幼苗第一对真叶展开时要及时定植；亦可播种后用地膜覆盖畦面，以增加地温。
3、合理密植：广州地区一般畦宽包沟1.5-1.8米，双行植，每穴二粒，春季株距约20厘米；夏秋季株距10-15厘米。一般叶片较细、分枝少的豇豆播种可密些；叶片较大、分枝较多的豇豆播种应适当疏些。夏季高温季节常与叶菜间种，菜心、白菜采用单行植。
4、合理施肥：施肥管理的原则是前期防徒长，后期防早衰。豇豆根瘤固氮力较差，重施基肥特别是磷钾肥有利于根系发育，有利于提高植株吸收肥水的能力，防止早衰，对豇豆的生长有良好的作用。一般亩施有机肥1000—1500公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾20-30公斤。豇豆在开花结荚前应适当控制肥水，以控制植株营养生长，防止徒长；开花结荚期要消耗大量养分，对肥水要求较高，在第一花序开花结荚时可重施追肥，每亩追施复合肥20公斤；可施稀薄人粪尿水，每7-10天一次。盛荚期后，应保持充足的肥水，促进植株恢复生长和潜伏花芽开花结荚，即促进植株“翻花”，延长采收期，提高豇豆产量。亦可根外追肥，减少落花落荚。
5、引蔓、整枝：苗高25厘米时，应及时插竹、引蔓。插竹方式随种植习惯而异，一般采用篱笆架、人字架。搭人字架稳固，比较抗风。引蔓时间一般在晴天上午10小时以后进行，按反时针方向将蔓缠绕在篱竹上。植株生长旺盛时期可适当进行整枝，将主蔓第一花序以下侧芽打掉，促进早开花；2米高以上时主蔓打顶，促进翻花。
6、及时采收：一般开花后10-12天豆荚可达到商品成熟期，此时豆荚饱满柔软，要及时采收。豆荚过熟，肉质变疏松，外皮增厚，荚腔中空，品质下降，还引起植株早衰。
7、病虫害防治：豇豆的主要病害有枯萎病、锈病、叶霉病。
枯萎病  症状：全株枯萎，茎部、根部维管束变黑，严重时根部腐烂，湿度大时表面有粉红色霉层，高温高湿发生严重。防治：①水旱轮作。②深沟高畦，施石灰，注意田园清洁。③发病初期用多菌灵、敌克松、苯来特、灭菌威、甲基托布津、土菌消等淋根。
锈病  症状：发生在叶片上，开始时在叶背产生淡黄色小斑点，后逐步变褐，隆起为小脓疱状，表皮破裂散发红褐色粉末。防治：①合理密植，通风透光，降低田间湿度。②发病初期用粉锈克星、世高、福星等药剂，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
叶霉病  症状：危害叶片及豆荚，老叶先发病，在叶两面生紫褐色小点，后扩大为近圆形至多角形的褐色病斑，连作地及高温高湿发病严重。防治：注意清除病残体，搞好田园清洁。发病初期用硫悬浮剂、甲基托布津、农抗120、叶斑净、施保功、世高等药剂防治。
豇豆的虫害主要有豆荚螟、蓟马、美洲斑潜蝇。
豆荚螟：又名豇豆螟，幼虫为害豆叶、花及豆荚。低龄幼虫为害花和花蕾，造成蕾和嫩荚脱落，3龄后蛀入荚内为害豆粒。防治：清除田间落花落荚，摘除被害的卷叶和豆荚，减少虫源。黑灯光锈杀成虫。药剂防治采用杀虫双、大神功、敌敌畏、苏云金杆菌、辛硫磷、巴丹、抑太保等药剂在现蕾时喷杀。从始花期开始喷施，每隔5天左右喷一次，最好在早上8-10点开花时喷施。
蓟马：蓟马的体长不到2毫米，黑棕色或黄棕色。成虫、若虫以锉吸式口器为害作物，使生长点的叶托干枯，叶片扭曲皱缩，落花落荚。防治：用吡虫啉、灭多威、锐劲特、爱福丁、蓟芽清、好年冬等防治。
美洲斑潜蝇：幼虫钻叶为害。在叶片上形成由细变宽的蛇形弯曲隧道。防治宜在虫低龄期施药，即多数被害虫道长度在2厘米以下时进行，最好选用兼具内吸和触杀作用的杀虫剂轮换使用。如杀虫双、巴丹、辛硫磷、阿维菌素等，发生高峰5-7天施药一次，连续3次。  

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